MB45卤素水分测定仪应用案例

MB45卤素水分测定仪应用案例

-----全脂牛奶

选择样品：UHT全脂牛奶（3.8%牛奶脂肪金年会，均质化金年会，1升）

参考方法：烘箱法

仪器：烘箱、铝盘、清洁移液器、AP250D变量程天平、干燥器

样品制备/操作：

在110℃下，将铝盘在烘箱中烘干1小时，随后将其放入冷却干燥器中。应用移液器将

牛奶移入已预先称量并干燥的铝盘中，进行称量。在90℃，将样品在烘箱中浓缩蒸发30分

钟。随即在102℃对样品进行干燥。在预定的干燥时间结束后，将样品放入冷却干燥器中再

进行称量。重复上述操作直至规定的衡重范围。

样品重量5g

干燥温度102℃

干燥时间4小时（2/1/1）

水份含量（平均6次测量）87.45%

标准偏差0.01％

卤素水份仪方法

仪器：OHAUS45卤素水份测定仪，配置的铝盘、配置的玻璃纤维过滤器

样品制备/操作：

对MB45进行设置。将带有玻璃纤维过滤器的铝盘去皮。用移液器将样品平均分布在

铝盘中并盖上玻璃纤维过滤器。开始干燥程序。

仪器设置MB45

干燥程序阶梯加热方式

关闭模式A90（90秒内平均重量流失少于1mg）

干燥温度83℃

样品重量（±10％）2.5g

斜率无定时器设置无

第一阶段时间3分钟第一阶段温度180℃

第二阶段时间2分钟第二阶段温度105℃

自由关闭模式无[mg]/无[秒]

结果：

水份含量（平均6次测量）87.16%

标准偏差0.54％

平均干燥时间8分钟

两种测量方法结果的对比充分显示了MB45卤素水分测定仪的测量结果的可靠性.